“五郎五郎，五郎八 - 暖桌酒场”活动是清酒爱好者的必去之地，由新潟县柴田市的菊水酒造株式会社主办，该酒造以其精湛的清酒而闻名。宾客们可以在舒适的暖桌中，以时尚的鸡尾酒形式品尝秋冬限定款浊酒“五郎八”。
在清酒世界，我们设法偷偷溜进了活动之前举办的媒体体验会，在那里我们得以先睹为快“浊酒 x 鸡尾酒 x 暖桌”这一迷人的组合。

鸡尾酒作为“入场券”

自 1972 年推出以来，五郎八米已经深受人们喜爱超过 50 年。它采用 100% 新潟大米制成，口感浓郁，米粒在口中跳跃，因此赢得了众多粉丝的喜爱，成为冬天到来的象征。

菊水酒造市场部经理关根隼人表示：“今年清酒于10月15日开始发货。现在正是品尝真正清酒的时候。”随着天气转冷，五八的真正价值也正是在这个时候得以展现。

然而，暖桌酒吧的乐趣远不止于享用时令美食。
这款饮品并非直接饮用，而是作为鸡尾酒调制而成。它最适合在“窝在暖桌旁悠闲畅饮”的氛围中享用。其理念是“由于这是一款畅销产品，我们希望从未尝试过的人也能轻松愉快地品尝它。”

为什么五郎八被称为“老大”？

在鸡尾酒品鉴会之前，举办了一场关于五郎八的讲座。了解了主角的背景故事后，这款鸡尾酒一定会非同凡响。

接下来是菊水酒厂的酿酒师渡边圭介。他首先表示，在菊水酒厂的季节限定啤酒中，五郎八“气场强大，如同老板一般”。每当酿造季开始，酿酒师们都会感到一种干劲，心想：“啊，一年一度的酿酒季又来了。”

Gorohachi 最值得称道的地方在于其制造过程中对细节的精益求精。
通常，清酒需要过滤才能澄清，但五郎八清酒却是一种未经过滤的浑浊清酒，目的是为了最大程度地保留酒醪。因此，完全依靠肉眼来检查是否存在异物或质量问题。

“麦芽浆以细长而缓慢的流速倒入一个大容器中。几名酿酒师不断检查整个过程。装瓶前，所有环节都要进行目测检查。”

五郎八的酒精度为 21%，即使对于清酒来说也算很高了。
它之所以不仅仅是一款“烈性清酒”，是因为它完美地平衡了米香的浓郁甜味和醇厚口感，以及微妙的酸度。而这一切都源于酿酒师们一丝不苟的手工技艺和对酿造的热爱。

当渡边说：“我很高兴今年大家都能安全排队”，人们不禁会感受到一种非凡的父母之爱。

被炉、猫和五八

活动的下半场，拥有超过 100 万订阅者的“作家 YouTuber”坂村由纪作为特邀嘉宾亮相。

在她的频道上，经常可以看到她兴高采烈地喝酒。这天，她身穿复古的“半袄”（日本传统和服），与暖桌的氛围相得益彰。

“我家也有个暖桌。我养了四只猫，所以我很想能躺下来和它们一起喝点东西。”

Yukke所说的“理想冬天”正是这种概念本身。我想很多人坐在暖桌里时，都能体会到那种“时间过得如此缓慢，仿佛时间都静止了”的感觉。

平时喜欢喝各种酒的由惠，之前一直认为浊酒是“在餐厅里佐餐的特殊饮品”。然而，在品尝了活动中作为鸡尾酒提供的五郎八之后，他对浊酒的看法彻底改变了。

“我惊讶地发现，把它和豆浆或牛奶混合在一起，就可以像甜点一样享用了。在家做起来很容易，而且让我感觉和它更亲近了。”

作为一名旅行者，她还注意到了五郎八的 180 毫升铝罐。

“铝罐不易碎，而且很轻便，所以非常适合旅行携带。我打算近期去札幌，想带着五郎八一起欣赏雪景。”

他还对它作为旅行伴侣的潜力表示认可。光是想象在白雪皑皑的北方国度清冷凛冽的空气中品尝一杯醇厚浑浊的清酒，就让我喉咙发痒。

意想不到的搭配令人惊喜：四款独特鸡尾酒的评测

讲座结束后，终于到了备受期待的品鉴环节。现场提供了以下四种鸡尾酒。

• 雪兔（加牛奶）：五郎八 x 牛奶（冰）
• 夕阳余晖（混合橙汁）：五郎八 x 橙汁（冰）
• 琥珀拿铁（焦糖拿铁）：五郎八 x 焦糖拿铁（热）
• 翡翠拿铁（抹茶牛奶）：五郎八 x 抹茶拿铁（热）

我拿到鸡尾酒后，坐在暖桌旁，立刻品尝起来。
首先是热琥珀拿铁和翡翠拿铁。温热的五郎八拿铁带有柔和的酒香，与焦糖和抹茶的香气完美融合。浓郁的甜度和由内而外的温暖感，使这款“成人拿铁”成为冬季的理想之选。

作者对“日落闪耀（橙香）”这款酒印象尤为深刻。只需浅尝一口，你对“浊酒里加柑橘？”的疑虑便会烟消云散，取而代之的是惊喜。橙子的清新让五郎八更加易饮，而五郎八特有的颗粒感则增添了一丝果香。
正如酿酒师所说，“这款酒的酒精度为21%，所以不会被其他饮品掩盖”，即使调配后，米香依然清晰可辨。它易于入口，适合清酒初学者，也为清酒爱好者带来“全新体验”。这款酒如此易饮，甚至有些危险，但我们真心希望读者们能够尝试一下。

为“专家”准备的五八安排

除了鸡尾酒之外，两位演讲者还介绍了他们各自的“专业饮酒之道”。所有这些饮品都可以在便利店买到，因此很容易复制。

1. 五郎八 x 啤酒

这是酿酒师渡边推荐的搭配。与啤酒混合饮用，能使五郎八浓郁的碳酸气泡变得轻盈、气泡更丰富，口感也更加清爽。“啤酒的酒精度约为5%，因此通过稀释21%的五郎八，整体酒精度会降低，使其更容易入口。然而，五郎八独特的风味和口感依然得以保留。”
我实际品尝后发现，五郎八的浓郁口感中和了啤酒的苦味，使其呈现出醇厚、低麦芽啤酒般的风味。它也很适合佐餐饮用。

2. 五郎八 x 香草冰淇淋

这是坂村由惠的推荐。这是一款“阿芙佳朵式”的甜点，以香草冰淇淋为底，上面放有五郎八。
“冰淇淋的柔和甜味与五郎八酒的浓郁完美融合，令人回味无穷。冰淇淋冰凉，我觉得搭配暖桌享用再合适不过了。”五郎八酒中米粒的颗粒感和米曲的甜味交织成酱汁，将香草冰淇淋升华为一道独特的日式甜点。酒精的温热与冰淇淋在口中融化的冰凉感交织，带来极致的享受。

享受更多自由

这次活动中，我感受到了五郎八清酒的“深度”。单看“浊酒”和“21%酒精度”这些参数，有些人可能会觉得它是一种“烈性酒”。然而，实际上，正因为它的醇厚口感和高酒精度，它完全可以与果汁、牛奶、啤酒等各种饮品混合，创造出全新的风味。

“暖桌酒吧”活动仅持续三天，但任何人都可以居家重现这份体验。如果您在超市或便利店看到五郎八，不妨把它和橙汁、冰淇淋一起放进购物篮。然后，何不在温暖的房间里享受属于您自己的“五郎五郎，五郎八”呢？

菊水酒造目前正在开展“#GorogoroGorohachi”活动。如果您发布带有该标签的内容，就有机会赢得特别版“五郎八抱枕”（活动截止至2026年1月11日）。

https://kikusui-sake.com/home/jp/lp/gorogorogorohachi/cp/

喝着五郎八酒，抱着抱枕，悠闲地待着……这难道不是度过冬天的最佳方式吗？

作者：中奈奈
我是一名居住在关东地区的自由撰稿人。出差时，我的习惯是去当地的居酒屋，一边品尝当地清酒，一边听当地人讲故事。@nanapan0728